Pizza

Pizzateig

Rezepte sortiert nach Schwierigskeitgrad

• Einfacher Pizzateig
• Amerikanischer Pizzateig
• Römischer Pizzateig
• Neapolitanischer Pizzateig

Pizza Sauce

• Mediteran
• Neapolitanisch

Pizza Belag

• BBQ: BBQ-Sauce, Honig, Streukäse, Zwiebeln, Bacon
• Serano: Tomatensauce, Mozzarella Streukäse, Serano Schinken und Büffelmozzarella (gut abgetropft)
• Calzone: etwa 1/3 bis 1/2 weniger Teig verwenden, beim Ausrollen keinen Rand lassen, nur eine Hälfte belegen zuerst mit Kochschinken, Tomatensauce, Streukäse, Salami, unbelegte Hälfte umschlagen und gut zusammendrücken, kann auch in der Friteuse gebacken werden als Calzone Fritto bzw. Panzerotti
• Chorizo Peperoni
• Grillgemüse: Tomatensauce, Streukäse, Grillgemüse (gibt es tiefgekühlt --> vor Verwendung auftauen und gut abtropfen), Salami oder vegetarisch
• Hawaii: Tomatensauce, Streukäse, Ananas in Stücken aus der Dose (gut abgetropft), Weichkäse mit Pfeffer
• Funghi: Tomatensauce, Streukäse, frische Champignons
• Räucherlachs: Teig mit Olivenöl einpinseln und ca. 2 Minuten vorbacken, belegen mit Sauce aus [Creme Fraiche mit Kräutern, Schnittlauch, Dill und Salz], Räucherlachs, extra Dill und fertig backen
• Diavola: Tomatensauce, Mozzarella Streukäse, Parmesan gerieben, Salami Pikante (scharf aus Calabrien), Mozzarella, Olivenöl, Basilikum, optional Peperoni
• Tonno: Tomatensauce, Streukäse, rote Zwiebeln in Scheiben, Tunfisch aus dem Glas
• Capricciosa: Tomatensauce, Tomaten, Mozzarella Streukäse, gekochtem Schinken, Artischocken, Pilzen und Oliven

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